Anglais viticole

Objectifs

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de répondre aux compétences décrites ci-dessous :

Accueillir et présenter une histoire, une région viticole, un domaine viticole en anglais.
Expliquer dans un anglais simple la viticulture en général et les modes de conduite du vignoble.
Décrire en anglais les vinifications, ses étapes et le travail du vin.
Mener une dégustation commentée en anglais et pouvoir interagir avec le public.
Se situer en tant qu'acteur du marché du vin.
Mener une argumentation commerciale en anglais dans son domaine professionnel, restauration, vente, conseils.

Programme de la formation

Module 1 : Accueillir & présenter une région, un domaine viticole
Module 2 : L'anglais de la viticulture
Module 3 : L'anglais de la viticulture, en situation
Module 4 : L'anglais de la vinification
Module 5 : L'anglais de la vinification, en situation
Module 6 : L'anglais de la Dégustation, mener une dégustation en anglais
Module 7 : L'anglais adapté aux différents métiers du vin
Module 8 : Étude de cas et animation en anglais

Public

Toute personne travaillant dans un domaine viticole ou en restauration, susceptible d'avoir un public anglophone.

Pré-requis : Savoir lire, écrire, avoir une maîtrise de l'anglais. Test de positionnement avant le début de la formation.

Évaluation

Document d'évaluation de satisfaction
QCM d'évaluation des acquis
Mise en situation
Passage de l'examen CLOE en partenariat avec la CCI de la Drôme

TAUX DE RUPTURE : 0%

Modalités techniques et pédagogiques

Dégustation de 20/25 vins

Diaporama, paperboard, échanges, mises en situation, études de cas

Remise de supports pédagogiques

Visite de la cave et du vignoble pour illustrer la vinification et la viticulture

Intervenant : Guillaume REYNAUD

Débouchés :

Formation Anglais viticole niveau 2
Formation Certificate in Scotch Whisky
Activité accueil-vente au caveau
Activité de prestation filière tourisme viticole
Commerce international

Modalités et délais d'accès

Locaux accessibles aux personnes en situation de handicap. Cette formation peut être adaptable à diverses situation de handicap (Nous contacter pour toute demande spécifique nécessitant une adaptation de la prestation)

Partenaires